Hoje você vai aprender uma receita para fazer calzone passo a passo, confira todas as nossanossas dicas e veja como é fácil essa receita sobre como fazer calzone.
A pizza no Brasil é um dos alimentos mais consumidos entre as pessoas e a cada dia que passa a pizza vem ganhando variações das formas e os sabores.
Hoje nós vamos aprender mais uma variação da pizza tradicional que é o calzone que também é uma delícia e pode ser uma ótima opção para colocar no cardápio da sua pizzaria.
A partir de agora acompanhe passo a passo nossa receita de como fazer calzone e preste atenção em cada detalhe para que você não erre na receita.
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Onde o calzone surgiu?
Tão importante quanto fazer é saber como surgiu o calzone?
Então vamos lá!
O calzone é prato típico da cozinha Italiana e faz muito sucesso aqui no Brasil, sua massa era feita das sobras massas dos pães.
Essa massa era juntada e reaproveitada para fazer o calzone que antigamente servia de alimento para as pessoas mais pobres da Itália.
Com o tempo foi sendo aperfeiçoado, ganhando vários sabores, fazendo do calzone além de um alimento delicioso, uma ótima oportunidade de ganhar dinheiro.
Receita para fazer calzone: Confira!
Eu resolvi dividir com você essa receita para fazer calzone depois de muitas pesquisas, até encontrar uma receita que de fato atendesse todas as minhas expectativas em obter um calzone realmente gostoso e de qualidade.
Veja nossa receita passo a passo!
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo (sem fermento)
- 250 ml de água
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 5 gramas de fermento biológico fresco ou 1 colher (chá) de fermento biológico seco
Modo de Preparo:
- Numa tigela grande e limpa, junte o fermento e o açúcar e misture todos os ingredientes.
- Coloque o azeite, a margarina e a água e continue misturando.
- Em seguida adicione a farinha de trigo e o sal.
- Vá sovando a massa até ela ficar bem lisinha e homogênea.
- Divida a massa em 3 parte iguais.
- Faça uma bola com cada massa e coloque em uma travessa.
- Cubra com um pano limpo e deixe a massa fermentar por 1 hora.
Como Fazer o Calzone
- Abra a massa com a ajuda de um rolo, com cerca de 35 cm de diâmetro.
- Passe um pouco de molho de tomate na metade da massa, coloque o recheio de sua preferência que poder ser queijo, presunto, frango, catupiry e etc.).
- Feche o calzone ao meio e dobre a borda da massa, apertando com os dedos para o recheio não vazar.
- Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos em cima.
- Passe um pouco de azeite ou molho de tomate por cima e se preferir salpique queijo ralado ou mussarela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido, 200ºC, até ficar bem dourado.
- Por fim, depois de pronto é só servir e ver como ficou.
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Dá dinheiro fazer calzone para vender?
Gostou da nossa receita para fazer calzone?
Eu espero que você tenha adorado!
Pois a partir de agora vou dar algumas dicas para que você venda seus calzones todos os dias.
Nossa primeira dica é montar um delivery calzone, que iria funcionar da seguinte maneira:
Seria disponibilizado aos clientes um telefone de contato e um cardápio com todos os sabores disponíveis e através desse número os clientes iriam fazer seus pedidos.
Ao montar uma pizzaria tambem é possível você disponibilizar para seus clientes mais uma opção no cardápio, nesse caso, nós recomendamos oferecer um bom vinho para acompanhar o calzone.
Eu acredito que o calzone é uma ótima opção para ganhar dinheiro e se você trabalhar certinho, dá até para faturar uma boa grana com a venda dos calzones.
Aqui em minha pizzaria mesmo, só com a venda de calzone temos um faturamento de quase 10 mil reais, então eu posso afirmar que vender calzone é um ótimo negócio.
Divulgue!
Em todo negócio para que você consiga vender alguma coisa, é necessário fazer uma boa divulgação para que as pessoas saibam que você vende algum produto.
E com o calzone não é diferente, é necessário uma boa divulgação, uma boa maneira de divulgar é usar as redes sociais como:
- Face book
- Instargram
Criar uma página no facebook também ajudará você a vender cada vez mais calzones.
Lincesas!
Agora que você já sabe nossa receita para fazer calzone, é importante saber que se você quer levar a venda de calzone como profissão, será preciso ter as licensas da prefeitura, como alvará sanitário e de funcionamento.
Para conseguir essas Lincesas vá até a prefeitura no setor de tributos e solicite uma visita dos agentes sanitários no local onde você produz os seus calzones.
Estando tudo certinho, os alvarás são liberados e você pode de fato começar a ganhar dinheiro vendendo calzone.
Veja também: Massa de pizza congelada para vender!
Dica de ouro!
Eu tenho um segredo que quero compartilhar com você! Foi a forma como eu aprendi a fazer esse delicioso calzone. Foi o fato de eu ter feito um curso para me profissionalizar na área.
Por isso se você que fazer calzone com uma qualidade profissional, Eu recomendo que você faça o curso treinamento de pizzaiolo para que você aprenda como fazer o calzone e muitas outras receitas para sua pizzaria.
Não deixe passar essa oportunidade de ganhar dinheiro com calzones, faça o curso e um bom plano de negócios, pois por menor que seja seu negócio sempre será necessário ter um planejamento. Você pode saber um pouco mais sobre o curso clicando aqui!
Comece já!
Nossa receita para fazer calzone vai ajudar você a ter uma opção a mais para vender na sua pizzaria. Então a partir das nossas dicas eu espero de coração, que você tenha aprendido como fazer calzone.
As dicas sobre a receita para fazer calzone, nós do pizzaria de sucesso já demos, agora só falta você por em prática tudo que aprendeu com esse texto e começar a ganhar dinheiro.
A partir de agora é com você e tudo que eu posso te desejar é sorte e sucesso nos seus negócios, não perca tempo e comece já!
Forte abraço!
