Hoje nós vamos falar sobre 10 hábitos que os donos de pizzarias de sucesso possuem, são várias dicas que você pode perfeitamente aplicar em sua pizzaria.
Um empresário com visão sempre pensa fora da caixinha, ele é alguém que sempre procura por novidades para aplicar na sua pizzaria.
Pensando nisso resolvi fazer este texto sobre 10 hábitos que os donos de pizzarias de sucesso possuem.
Acompanhe ate o final e veja todos os 10 hábitos que os donos de pizzarias de sucesso possuem e que levaram minha pizzaria a ser uma das melhores da cidade onde eu moro e que podem ajudar você também.
Leia também: 6 idéias criativas para diferenciar sua pizzaria!
10 hábitos que os donos de pizzarias de sucesso possuem: Confira todas as nossas dicas!
Eu vou listar aqui 10 hábitos que os donos de pizzarias de sucesso possuem e que você também pode tomar como exemplo e aplicar em seu negócio. Veja:
1- Saber administrar de forma correta:
Para sua pizzaria ter sucesso antes de tudo você deve ser um excelente administrador, você deve ter em mente que sua pizzaria antes de mais nada é um negócio.
Um bom administrador honra todos os compromissos da sua pizzaria tanto na gestão das contas, quanto com os funcionários.
Para que seu negócio realmente funcione, você deve saber lhe dar com seus funcionários e gerir os problemas da melhor forma possível, fazem parte da administração do negócio.
2- Funcionários treinados e motivados:
Ter funcionários que vistam a camisa da empresa vai fazer toda diferença no sucesso da sua pizzaria. Saber reconhecer através de promoções e aumento salarial vai motivar seus funcionários ainda mais.
Uma boa dica para ter funcionários bem treinados, é fazendo cursos profissionalizantes. Para o atendimento aos clientes eu recomendo que você faça um curso de treinamento de garçons.
O curso fará fazer com que seus garçons aprenda todas técnicas e boas maneiras que um bom garçons deve ter e exercer.
E para quem faz a pizza, eu recomendo que você o treine com o Curso treinamento de Pizzaiolo . O curso encina várias técnicas de cozinha além das massas, recheios e molhos. Você pode saber um pouco mais sobre o curso clicando aqui!
A pizza da sua pizzaria, é o maior canal entre você e seu cliente, então não dá para vacilar nesse quesito.
3- Faça pizzas de qualidade:
Segundo pesquisas as pessoas preferem os sabores de pizza mais tradicionais como calabresa, frango com catupiry e portuguesa.
Então não tente reinventar a pizza, ela já é gostosa do jeito que é!
O que você deve fazer é primar por produtos de boa qualidade e manter um padrão que as pessoas gostem para que sua pizzaria seja um sucesso.
4- Conheça a localidade onde vai instalar sua pizzaria:
É fato que os donos de pizzarias de sucesso conhecem o seu público e a região onde ele instalou sua pizzaria.
Imagime você ter um bom produto, um bom atendimento e ótimos preços, mas as pessoas não consomem o que você vende.
Seria terrível, não é mesmo!
Então conhecer seu entorno e saber o que seu público realmente quer é fundamental para o sucesso da sua pizzaria.
5- Crie metas alcançaveis:
Todo dono de pizzarias de sucesso sabe criar sua metas, pois não adianta criar uma meta impossível de alcançar.
Essas metas devem ser feitas com responsabilidade e muito estudo e acima de tudo com coerência, ser coeso em sua metas trará além de sucesso a sustentabilidade do seu negócio.
Para isso você deve fazer planos e traçar estratégias para alcançar as metas que você planeja atingir. Ter metas alcançaveis é super importante para a saúde da sua pizzaria.
6- Seja admirado por seus funcionários:
Para que você seja uma referência no seu negócio por seus funcionários, eu posso te falar por experiência, que saber reclamar na hora certa e saber elogiar no momento certo fazem toda diferença.
Para reclamar seu funcionário, chame-o pessoalmente e explique o problema, dê as instruções necessárias para que ele corrija o problema e com isso contribuir para o bem comum, que é o sucesso da sua pizzaria.
Saiba elogiar!
Sempre elogie na frente dos clientes e dos outros funcionários, para que os outros funcionários tomem como bom exemplo para o andamento da sua pizzaria.
7- Donos de pizzarias de sucesso são detalhistas:
Os donos de pizzarias de sucesso são super detalhista e conhecem cada centímetro da sua pizzaria. Sempre observando todas as áreas e se há algum problema,buscam resolver o mais rápido possível.
Outro fator importante é conhecer cada setor de trabalho da pizzaria como se fosse o seu. Pois na falta de algum funcionários você pode suprir aquela necessidade da empresa.
Um dono de pizzaria de sucesso olha para a empresa como se fosse um carro zero. Para que tudo funcione perfeitamente, tudo deve está conservado e em boas condições de trabalho.
8- Esteja sempre aberto a aprender:
Dessa vez vou falar por mim! Eu tenho mais de 13 anos de experiência no setor de pizzarias e estou sempre buscando por novos conhecimentos, tudo afim de ver minha pizzaria crescer cada vez mais.
Então pesquisar é sempre bom, conhecimento anda lado a lado com o sucesso. Escute as críticas sempre, toda crítica construtiva é bem vinda, analise os principais pontos da crítica e procure melhorar sempre.
9- Construa uma marca forte:
Todos nós sabemos que para a sua pizzaria ter sucesso depende do tempo, para que as pessoas conheçam seu trabalho.
Procure trabalhar da forma mais transparente possível e sempre com qualidade. Isso vai fazer com que você tenha credibilidade e autoridade no que diz respeito à pizzarias.
Outra dica é escolher o nome da sua pizzaria que seja fácil de ser pronunciado e lembrado. Aqui no blog temos um artigo com várias sugestões de nomes para sua pizzaria, não deixe de ler.
10- Faça um plano de negócios:
Se você é assíduo aqui no blog você já deve ter percebido que na maioria dos posts que envolve montar uma pizzaria, no final eu sempre recomendo fazer um plano de negócios.
Fazer um plano de negócios é fundamental para o sucesso da sua pizzaria, pois é nele que você vai colocar e traçar todas as estratégias, metas e os custos de montar sua pizzaria.
Então, não dê mole e faça seu plano de negócios detalhando tudo passo a passo, para que você não tenha surpresas desagradáveis na construção do seu negócio.
Artigo recomendado: Como fazer calzone!
Adote esses hábitos!
Gostou de saber todos os 10 hábitos que os donos de pizzarias de sucesso possuem?
Eu espero que sim!
Aqui no blog sempre temos um artigo legal relacionado ao mundo das pizzas, fique sempre atento.
Se esse artigo te ajudou ou você conhece alguém que o artigo pode ajudar, compartilhe e comente, isso nos motiva a fazer cada vez mais conteúdo de qualidade para você.
A partir de agora o que eu posso te desejar, é sorte e sucesso com sua pizzaria!
De todos conhecer a localidade é fundamental.