Quer saber o que vai na pizza a moda da casa? Se a resposta for sim! Então este artigo é para você e hoje eu vou te mostrar passo a passo como montar a pizza a moda da casa e toda os ingredientes que devem ser usados.
Uma das primeiras coisas que deve-se entender é que a pizza a moda da casa vária de pizzaria para pizzaria, geralmente esse é um dos sabores de pizza que mais saem.
Esse sabor de pizza foi batizado com esse nome juntamente por ser considerada a melhor pizza do cardápio de qualquer pizzaria. Então eu acredito que ao montar sua pizza a moda da casa você deve buscar pela qualidade do ingredientes e na seleção do que vai ser usado para montar a pizza a moda da casa.
Dá dinheiro vender a pizza a moda da casa?
Antes de saber o que vai na pizza a moda da casa, você deve querer saber se essa pizza é lucrativa! Foi ai que fiz meus cálculos e constatei que essa pizza pronta fica em torno dos R$20.00 reais.
Esse é o preço de custo da pizza a moda da casa. Então se você colocar esse sabor em seu cardápio e vender a R$30.00 reais, seu livro será de R$10.00 reais por cada pizza vendida.
Então se essa for a sua dúvida, eu tenho a resposta, com certeza dá sim um boa grana! Cabe a você divulgar suas pizzas e lucrar com a venda delas.
Artigo relacionado: Como fazer massa de pizza
Receita da massa de pizza:
Antes de saber o que vai na pizza a moda da casa, eu preparei uma receita de massa de pizza para um quilo de farinha de trigo.
Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 Quilo de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 Copo americano de açúcar
- 1 Colher de chá de sal
- 1/4 de um copo americano de óleo
- 2 gemas de ovos
- Água até dar o ponto
- 25 gramas de fermento biológico fresco
Veja como fazer:
- Em uma vasilha grande coloque o todo o trigo, o açúcar e o sal.
- Em seguida bata no liquidificador as gemas, o fermento, o óleo (Adicione um pouco de água para ajudar a bater o fermento)
- Depois de batido, coloque na vasilha com farinha de trigo
- Vá misturando aos poucos
- Adicione água aos poucos e sove bem a massa até que ela adquira uma forma homogênea
- Depois que a massa estiver pronta, corte a massa em quatro partes iguais e boleie a massa.
- Assim que terminar de bolear a massa coloque para descansar por 30 minutos
- Cubra a massa com um pano úmido ou plástico filme para que você possa utilizar a massa
Essa massa caseira rende quatro bolinhas de pizzas para que você possa fazer a pizza a moda da casa.
Veja também: Como fazer molho de pizza caseiro
Veja agora os ingredientes que compõem a minha pizza a moda da casa.
Agora você vai saber o que vai na pizza a moda da casa, eu devo dizer que esse sabor de pizza vária de pizzaria para outra.
Os ingredientes para fazer essa pizza são:
- Queijo tipo mussarela
- Molho para pizza
- Presunto fatiado ou ralado
- Calabresa defumada fatiada
- Bacom feito
- Catupiry
- Milho
- Orégano
Veja também: Como abrir massa de pizza
Como montar a pizza a moda da casa?
Agora que você já sabe o que vai na pizza a moda da casa, eu vou te mostrar passo a passo como montar essa delícia de pizza. Acompanhe comigo:
- Abra a massa da pizza no diâmetro desejado
- Coloque a borda recheada com catupiry.
- Assim que a borda estiver pronta, certifique-se de que a borda esteja bem fechada para o catupiry não vazar
- Coloque o molho de pizza
- Em seguida, a mussarela e espalhe por toda a pizza
- Agora coloque o presunto, Depois a calabresa fatiada, o bacom, o catupiry é por fim o milho( tudo nessa ordem).
- Coloque a pizza para assar no forno a 250°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até a pizza ficar bem dourada.
- Depois de pronta, coloque o orégano e dívida a pizza em fatias
- Sirva ainda quente á todos que forem comer a pizza
Dica de ouro!
Esse foi apenas um sabor de pizza dos vários sabores que você pode aprender com a dica que eu vou lhe dar à seguir.
Preparado para a dica?
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Viu quanta coisa você aprendeu com esse artigo? Você descobriu o que vai na pizza a moda da casa, aprendeu como fazer uma boa massa, eu também te mostrei como montar a pizza, te expliquei se essa pizza dá dinheiro ou não e por fim te passei uma dica matadora para sair na frente dos concorrentes.
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A partir de agora é com você e tudo que eu posso te desejar é sorte e sucesso com suas pizzas.
Forte abraço!
