Esta procurando saber como fazer pizza de camarão e não sabe como? Então eu tenho algumas dica que podem te ajudar no preparo da pizza de camarão.
Que á pizza é uma delícia! todos nós já sabemos, os sabores mais tradicionais como marguerita e calabresa são os mais consumidos do Brasil e hoje eu vou te ensinar uma receita prática e fácil de fazer.
A partir de agora você vai aprender passo a passo como fazer pizza de camarão, então fique com a gente até o final e confira todas as etapas do processo desde a massa, o preparo do camarão e a montagem da pizza.
Artigo relacionado: Como fazer pizza de bacalhau!
Veja como fazer a massa de pizza!
A partir de agora você vai ver todos os ingredientes que são precisos para saber como fazer pizza de camarão, confira!
Ingredientes:
Massa:
- 300 ml de água morna
- 900 gramas de farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 gramas de margarina
- 75 gramas de fermento biológico fresco
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
Recheio:
- 1kg de camarão descascado
- Suco de 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- 2 sachês de tempero Sazón
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- Salsa ou coentro picado a gosto
- Molho de tomate a gosto
- 300g de queijo tipo mussarela
- Orégano a gosto
Como preparar a massa:
- Dissolva o fermento na água morna
- Adicione a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o sal e o açúcar
- Sove a massa e deixe descansar por 30 minutos
- Depois divida em pequenas bolas para esticar
- Asse a massa por cerca de 4 minutos em forno pré-aquecido (180 graus).
Como preparar o camarão para rechear a pizza:
- Com a ajuda de um palito (usados para limpas os dentes)retire as “tripinhas” de todos os camarões
- Em seguida, lave os camarões sem casca frescos
- Tempere-os com os limões, o alho e o Sazón
- Cozinhe os camarões por 30 minutos em água e sal a gosto
- Em uma panela, doure a cebola no óleo e com uma pitada de corante
- Acrescente os camarões e refogue-os rapidamente.
- Finalize com um pouco de salsa ou coentro a gosto
- Por fim, experimente para ver como ficou.
Parte desta receita foi retirada do site: Receitas Edu Guedes!
Como fazer pizza de camarão:
- Abra a massa da pizza, aqui no blog temos um artigo que ensina como abrir massa de pizza, confira!
- Depois que a massa estiver aberta no diâmetro desejado, faça a borda da pizza e adicione o molho de pizza a gosto sobre a massa
- Em seguida, coloque a mussarela sobre a massa da pizza
- Depois espalhe o camarão por toda a pizza
- Finalize com queijo tipo mussarela e orégano por cima do recheio
- Leve ao forno e deixe assar por 20 minutos com temperatura de 200°C ou até o queijo derreter.
Essa é a maneira como nós fazemos a pizza de camarão aqui na minha pizzaria. Fazendo uma pesquisa na internet encontrei um vídeo que retrata mais ou menos a pizza que nós fazemos em nossa pizzaria.
Veja o vídeo abaixo:
Dica de ouro!
Eu acredito que você deve estar querendo saber como fazer pizza de camarão e como eu aprendi a fazer tudo isso?
Olha só!
Quando fui fazer meu treintreinamento de Pizzaiolo, procurei por vários curso que de fato me ajudasse e o único curso que realmente me ajudou foi o Curso de Pizzaiolo Profissional, foi com ele que eu aprendi essa receita que ensinei aqui no blog.
Por isso se você quer realmente aprender passo a passo como fazer pizza de camarão eu recomendo que você faça o Curso treinamento de pizzaiolo e veja com é fácil aprender não só essa pizza, mas vários outros sabores de pizza.
O curso vai te ensinar:
- Boas práticas na cozinha
- Como ser um pizzaiolo de sucesso
- Quais cuidados você deve ter com os alimentos
- Como selecionar os melhores azeites
- Quais temperos usar nas pizzas
- Que forno comprar
- Várias técnicas e as melhore receitas de massas
- Como fazer o molho para usar na pizza
- Recheios de pizzas salgadas
- Recheios de pizzas doces
- Segredos da borda recheada
- Como fazer os melhores calzones
Leia este artigo: Pizza baiana apimentada: veja como fazer!
Esta esperando o que para começar a ganhar dinheiro vendendo pizza?
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Legal tudo isso!
Comece já!
Espero que você tenha gostado da nossa receita de como fazer pizza de camarão e também da nossa dica de ouro.
Lembre-se que todo negócio exige investimento e esforço para dar certo e antes de começar seu negócio elabore um plano de negócios, detalhando cada passo que vai dar.
Com certeza fazendo tudo isso as chances de sua pizzaria deslanchar são enormes. A partir de agora é com você e tudo que eu posso te desejar é sorte e sucesso nos seus negócios.
Forte abraço!
Onde é usado o requeijão? Na descrição da receita na diz.
Olá receita atualizada! Foi um erro na digitação desculpe.
Receita atualizada!